Se sacrificarán caballos en el rastro para su exportación, informa Iván Galindo

Para obtener mayores recursos en el Rastro municipal, se permitirá el sacrificio de equinos pero para su exportación, adelantó el presidente de la Comisión de Servicios Públicos en el Cabildo, Iván Galindo Castillejos.

En este sentido, aclaró que la matanza de equinos no se comercializará en la capital poblana, por lo que esta carne será importada para su comercialización en otro país, “esto no significa que se va a comercializar carne de equino en el municipio de Puebla”.

En entrevista, precisó que este concepto fue incluido en la Ley de Ingresos 2017, y que se estudió esta alternativa para no caer en la ilegalidad, por ello está permitido que se realice el sacrificio de estos animales.

El regidor subrayó que se realizaron diversas mesas de trabajo y que esta aprobación no afectará el funcionamiento o administración de este matadero que actualmente cuenta con una certificación Tipo Inspección Federal (TIF).

“Al integrar este concepto en la ley de Ingresos 2017, se etiquetó que este sacrificio es únicamente para un proyecto de exportación de carne, al parecer a Japón”, al destacar que un empresarios que se dedica a la crianza y matanza de esta especie se acercó al Rastro municipal para solicitar este servicio.

Galindo Castillejos destacó que esta central de industria cuenta con la maquinaria e instalaciones necesarias para realizar este tipo de servicios y será una manera de obtener mayores recursos para esta dependencia.

Por Angélica Ma. Tenahua Arévalo