Asiste al gran Festival Gastronómico de San Andrés Cholula

Por Arlette de la Torre
@armideatorre

Con la finalidad de incrementar la economía de los habitantes y preservar las tradiciones de San Andrés Cholula, a partir de este viernes primero al 17 de septiembre se llevará a cabo el primer Festival Gastronómico, en el Parque Arqueológico, donde también se llevará a cabo el tradicional Trueque que representa la cultura de la región.

Este día en rueda de prensa la directora de Educación, Cultura y Turismo, Refugio Gallegos Torres, comentó que la finalidad principal de este evento es conservar y trasmitir las tradiciones de la región, esto derivado de las festividades que se realizan en honor a la Virgen de los Remedios.

Compartió que en esta ocasión se espera la visita de unos 60 mil visitantes los cuales podrán disfrutar del tradicional platillo de cecina que consta de rajas rojas, queso fresco, nopalitos, cuetlas y aguacate, productos elaborados por más de 60 familias pertenecientes a las Juntas Auxiliares de Cholula.

También mencionó que ya se tienen disponibles 150 lugares para productores y artesanos de la región que participaran en el tradicional Trueque.

Indicó que en estas dos semanas de festival se espera una derrama económica de siete millones de pesos.

En cuanto al calendario de actividades reveló que se contará con la presencia de grupos musicales como Los Acosta, Aarón y su Grupo Ilusión, Sonora Santanera, Los Kiero y Grupo Jalado.