Personal especializado supervisará la carne que ingresa al municipio de Puebla

El director de Industrial de Abastos Puebla, Julio César García Ángeles, informó que personal especializado en inspección, supervisará que la carne que ingresa al municipio procedente de otros estados o de la capital cuente con las medidas sanitarias que marca la norma.

Esto luego que en los primeros días, esta dependencia de forma conjunta con las autoridades federales, clausuró un rastro clandestino en la junta auxiliar de San Francisco Totimehuacán, donde se hacían sacrificios de animales de manera ilegal.

En este sentido, refirió que la dependencia a su cargo reforzará el área de inspección para realizar operativos con el objetivo de detectar mataderos clandestinos y clausurar los.

El funcionario municipal destacó que las juntas auxiliares son las principales zonas a supervisar, debido a que es donde se registra mayor número de sacrificios de animales al aire libre.

Por Angélica Ma. Tenahua Arévalo